আম্রপালি আম

আম্রপালি দুই জাতের রয়েছে। একটির গড়ন ছোট অপরটি তুলনামূলক বড়। আমটি কেটে খাওয়ার উপযোগী। আমের গাছ বামন আকৃতির। গাছে প্রচুর ফল ধরে এবং প্রতি বছর ফল আসে। আষাঢ় মাসের শেষ সপ্তাহে ফল পাকা শুরু হয়। ফুল আসা থেকে পরিপক্ক হতে পাঁচ মাস সময় লাগে। ফল সংগ্রহের পর পাকতে ৫-৬ দিন সময় লাগে। বাণিজ্যিকভাবে সবচেয়ে সফল এবং বাংলাদেশে বর্তমানে অন্যতম জনপ্রিয় আম হচ্ছে আম্রপালি।’১৯৭১ সালে ইন্ডিয়ান এগ্রিকালচার রিসার্স সেন্টারের ড. পিজুস কান্তি মজুমদার এই জাতের উদ্ভাবন করেন । এই আমটি আকারে ছোট কিন্তু মিষ্টোতার দিক থেকে অনেক আমের চেয়ে এই আম এগিয়ে।  এক কেজিতে ৫-৬ টা আম ধরে।জুনের ৩য় সপ্তাহে এই আম পাকা শুরু হয়।